26 de dezembro de 2012

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Receita de CupCake de brigadeiro

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Hoje eu estava pesquisando receitas de CupCake porque desde o começo do ano eu e minha amiga Jaci combinamos de fazer, mas ainda não fizemos, ai fui pesquisar pra ver se amanha tomamos coragem e fazemos essa delicinha logo rs

Como achei uma receita muito facinha, decidi compartilhar com vocês e criar a nova Tag Eu sei cozinhar, onde vou sempre postar receitinhas legais pra quem está querendo comer gostosuras fáceis de fazer, então vamos lá.

Cupcake formigueiro com brigadeiro
Você vai precisar de:


. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
. 4 ovos inteiros
. 1 colher (sopa) de baunilha
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:. 2 latas de leite condensado
. 1/2 lata de creme de leite
. 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Na batedeira, bata na velocidade média o açúcar e a manteiga até conseguir um creme. Desligue e coloque um ovo. Ligue e junte, um a um, os demais ovos e também a baunilha. Desligue. Acrescente, de maneira alternada, a farinha e o creme de leite. Bata, usando um fuê, até a massa ficar homogênea. Por último, junte o chocolate granulado e o fermento. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa na fOrma. Em forno preaquecido a 180º C, leve os bolinhos para assar por uns 20 minutos. Tire da fOrma e deixe sobre uma grade fria (pode ser do seu forno) até secar.

Recheio: Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Decoração: Coloque o bico pitanga dentro do saco de confeiteiro e corte a ponta. Complete com o brigadeiro. Faça um buraco (dois dedos) na parte de cima. Corte e reserve. Encha o espaço com o brigadeiro. Agora, tampe com a parte reservada e, em forma de espiral, faça a cobertura. Salpique granulado.

2 comentários:

  1. Adorei a receita,mas eu e cozinha junto não dar certo,hahahaha :|
    Beijos,te espero lá
    foreverandever-young.blogspot.com.br

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  2. kkkkk eu já toquei fogo na cozinha, tenho certeza que você e a cozinha é melhor do que eu e ela.

    Beijinhos.

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